長年通っている格安だけど丁寧な仕事をする理髪店での話。
そこに通い始めた当初、自宅アパートの前で立っているとそこの店長がやってきて挨拶すると、なんと同じアパートに入り、それもお隣さんであったことがわかり、それ以来１０年ほど通わせてもらっています。
山梨に行ったとき。これ全部本物の花びら。きれいでした。
でも風が吹いてきたら、そのあとは見るに耐えなかった。
英会話ができるようになってみたい子どもから社会人までサポートしている、セシル英会話の安田です。
床屋業界の裏話やビジネス、そして接待業などいろんな話を聞かせてもらっています。
今回は、「格安ヘアカット」、「１０００円カット」。
近所にもそのようなお店はたくさんあるけど、どれもものすごく繁盛してい週末には駐車場に入りきれないほどの車の数。
利用者は小さい子から大人まで主に男性。
以前に一度だけ利用したことがあるんだけど、結果だけ言おう。
もう行きません。
そんな話を店長さんと盛り上がり、格安理髪店のビジネスモデルを教えてもらいました。
そこの理容師がお客さん一人に当てる時間は約10分。（店によって違うらしい）
１０分で仕上げる料金の何割かは理容師さんの利益に、残りはお店の利益になる。
ただし１０分を過ぎると理容師によってはボランティアになってしまうらしい。
つまり客の細かいニーズなんて聞いていたら無理。だからできる限り人数を増やして無駄を省いていくことが利益に直結。
お客との会話なんて全くないし、無駄なサービス、気遣いは不要。逆に、話しかけてもらいたくないと思っている客には不要なサービスにもなる。
もしあなたが微妙な前髪の長さを気にしているんなら、そのようなところは利用しないほうがいいだろうね。
切り終わった後、鏡を添えてうしろの髪型を客に見せて、出来具合を確認するものだと思っていたけど、客に確認してもらうこと自体が無駄なサービスになっているところもある。
そこを利用した人が、前姿はいい感じの出来だったけど、自宅に帰って奥さんにその髪型を見せたら、うしろ姿が昔のヤンキー仕様になっていたらしい。すぐにその店に行って、手直しのクレームをすると、また料金の催促をされたとのこと。
ひどいな〜と思った。
でもものすごく繁盛している。
店長曰く、早さと安さと、スタイルはどうであれ、髪を切ったと言う結果があれば満足するお客さんが多いということだからいいんじゃない！と。確かに言われればそうだけどね。
ただ、この格安カットの始まりは、昔よく駅前にあった理髪店とかで仕事前に耳にかかった髪を少し切って欲しいとか、頭の後ろの襟足を揃えるなどちょっと手を加えるだけで見かけをパリッとさせることのサービスだったらしい。
つまり客のニーズを事細かく聞いて髪の毛全体をカットしてもらうところではないので、店が提供することと、利用する客のニーズが上がってきたこともあり、今では値上げをしているお店もあります。
私がもう行かない！と言ったのは、髪の毛を全部切って揃えてもらうことを目的としているのに、そのお店ではそんなニーズにお応えできないよ、ということだったんですね。知らんかったです。
サービスの良し悪し、料金はどうであれ、髪を切ってもらうには、日本人の理容師や美容師さんたちに切ってもらうほうがいいと言うのは、どこの国に住んでいても共通していると思う。
人種が違うと髪質も全然異なるからね。店長もアフリカ系のお客やインドの人たちの髪質が一般的な日本人と違うし、またファッションセンスが全然違うので、日本人から物凄いダサいヘアスタイルと思っても客は満足するので、とても難しいと言ってたな。
でも日本人の理容師や美容師さんたちの方が、諸外国に比べて腕のいい人が多い気がするな。
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安田 英承
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