外国人がよく行くスーパーへ行ったら、ベースボールキャップを深々とかぶり、マスクをしたアフリカ系男性が目の前を通り過ぎて、彼のマスクから出た顔をよく見ると、友人によく似ていた。
すぐさま声をかけたけど、店内ではマスクを着用しないと入店できないお店だったので、自分の声が相手に届かない。
もしかしたら、人違いだったか？
なぜなら前回会った時からものすごく体型がスリムになっていた。
すぐに彼の携帯に電話してみると、ズボンからスマホを取り出す姿が見えたので、友人だと確信した。
その彼がライス（お米）を探しているのだが、日本語の表記がよくわからないのでちょっと助けてほしいと頼まれた。
「浜松市楽器博物館」へ行ってきました。
左が「ジラフピアノ」キリンに似ていることから。右が「キャビネットピアノ」。アップライトピアノが普及して需要がなくなった。
英会話ができるようになってみたい子どもから社会人までサポートしている、セシル英会話の安田です。
お米と言われても、自分はどのコメが美味しいとか知識は全く持ち合わせていない。ただ、食べたら美味しいか、まずいかはわかるけど、調理前の米はわからない。
友人が、「Starchがないコメはここでは売ってないのか！？」
starchとは、デンプンとか片栗粉を意味します。
私は、彼が何を質問しているのかさっぱり意味がわからなかった。
starchy food（炭水化物系の食べ物）といえば、コメ、パスタ、パン、ポテトなど。
ほぼ毎日日本人なら食べてるもの。
ロカボダイエット（糖質制限）とかで、炭水化物を食べずにダイエットして、めちゃくちゃ体をぶっ壊した人たち知ってます。
炭水化物はしっかり取らんと、不健康になります。
不健康になっても痩せたい人はバカチンである。
彼もこのstarchを気にしていて、スターチがないコメはないのか？と言うのです。
米は１００％スターチでしょう。
でも、まだ話が噛み合わない。
彼は食べ物を気にし始めて、スリムになったようです。
そこでちょっと調べてみたら、どうも「難消化性デンプン（レジスタントスターチ」と呼ばれるお米があるんだとか。
難消化性デンプンとは、糖の吸収を抑える働きがあり、糖尿病に効果があるらしい。これってつまり「玄米」も同じ効果があるはずである。
結局、そのスーパーでは取り扱いがなく、タイ米と業務用の米を買っていき、これが彼の１年分のコメの消費量でした。
お米は、健康に悪いとので制限をすることが大切だと思っているらしい。
でも日本人は昔からお米を食べてて、太った人もいなかったし、コメ食って不健康になった話なんか聞いたことがない。
炭水化物不要論みたいなインチキな話を以前聞いたこともあり、それが理由かは定かではないけど、コメの消費量が日本では減っている。
学校の給食でご飯の食べ残しが多いとセシルの生徒さんが言っていたな。
それでいて、日本人は糖尿病が増えていると言う。
コメの消費が減って、糖尿病や肥満、メタボが増えたってことは、食べる量が変わらなければ、「おかず」の量が単純に増えことになる。
それは太るでしょ。
それを彼に伝えたけど、彼なりの方法でスリムになっているし、日本の食習慣も違うし、一般的な日本人の食事の取り方とも違うので、日本人の主食のコメの話は参考にならないのかもしれない。なぜなら、「海苔」はアジア人以外は消化吸収できないと聞いたことがあるからだ。
いずれにしても、知っている人がどこで見ているかわからないものです。
誰も見てないと思って、鼻なんかほじっている場合じゃないよ。
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