病気にならないように食べ物に気をつけることは、健康を維持する一つの手段になっています。
そのために、食材をスーパーで選ぶときに食品添加物などがない自然食を買ったり、欲しい物がなかったときは納豆や味噌などあらゆるものを手作りでこだわったりする人もいます。
The Vegan（ビーガン）と呼ばれる完全菜食主義者やベジタリアンなど健康維持の他に、思想信念で食事を選んでいる人たちもいます。
考えてみると、日本の昔ながらの家庭料理が一番健康的かもしれないです。
「京都御苑」に家族で行ってきました。
「御池庭」
英会話ができるようになってみたい子どもから社会人までサポートしている、セシル英会話の安田です。
私は食べたいものを食べています。でも最近は少しずつ何を口に入れるのかを注意できるように、選ぶことができるようになりました。
健康に気を使ってストイックに細心の注意を払っている人でも病気なって亡くなるものです。
The good die young.（善人は早死する）
逆に全然健康に注意せず、食べたいもの食べてもまったく病気にならない人たちもいます。
違いは何でしょうね。
自然食を選ぶのが難しくなってしまった現代社会で、健康志向の高い外国人が日本の精進料理に注目を集めていると聞いたことがあります。
でも大量消費を主としたファーストフードよりも、自然食、オーガニック、化学添加物を使っていない食材を選ぶとコスト的にも高くついてしまいがちの現代の日本の昔ながらの家庭料理。
ほどほどが良いということでしょう。
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安田 英承
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