生徒さんから、ワインに関する本を箱一杯にお借りしました。
日本のソムリエの田崎真也氏のワイン初心者のための本や、漫画の「神の雫」今更ながら読みました。
全く興味はなかったのですが、とても興味深い世界ですね。楽しみながら少しずつ勉強しています。
私は以前、飲み始めると「酔っぱらうまで飲む」、「浴びるほど飲む」みたいな考え方でした。
それで結構痛い目にあってきました。それでも日にちが過ぎると痛みを忘れて、また酔っぱらえるならなんでもよく、ビール、日本酒、ウィスキー、ウォッカ、ジンなどなんでも来い！みたいな感じ。
そんな飲み方から、ワインのことやお酒の楽しみ方を「指導」してもらうと、別の楽しさに気づくようになってくるんですね。
「浜松市楽器博物館」へ行ってきました。
アイルランドの楽器
英会話ができるようになってみたい子どもから社会人までサポートしている、セシル英会話の安田です。
その初体験は自分にとってかなり衝撃的だった。
以前北海道に旅行に行った時です。
私はその時が初めての北海道。
札幌市でディナーをしようということになりました。せっかく北海道まで来たのだから美味しい食事がしたい！ということでワクワクしていました。でもどこで食べる、何を食べるなど全く決めておらず、ガイドブックなどで下調べもしませんでした。
そこで滞在先のホテルのコンシエルジュにオススメのレストランを聞いたけど、地元の人ではないらしく、おすすめのレストランのチラシを見せてもらいました。でもあまりいい印象を受けなかったな。
とにかく街に出ようと言うことで、夜の繁華街を当て所もなくどこか美味しそうなところはないかな〜と歩いていました。
ラーメン、寿司、ジンギスカン、焼肉、フレンチなどなど。店先にあるメニューを見てもなんかパッとしない。お腹は空いていきました。
するとワインを専門で扱っている酒屋さんがありました。
ここでおすすめのレストランを聞いてこよう〜、と思いつき、ワイン好きの人は下が肥えてるから、きっとお値打ちで美味しいところを知っているはず！だと思ったのです。
確かに、ワインを好む人って、優雅さや味に繊細と言うイメージがその時にはあった。
店内に入ると、ソムリエのバッジをつけた男性がいました。私たちが名古屋から来て、北海道が初めてであること、そして近場で、地元の人も通い、お値打ちでソムリエがお勧めするレストランがあるかどうか聞きました。
すると２件のジンギスカンレストランを紹介していただいた。そこで頼むメニューも教えてもらいました！感謝です。
早速一軒目に行くと、めちゃくちゃわかりにくい場所でした。それも小さい店内で、薄暗い。でも混んでました。
教えてもらったメニューを注文しました。
本当に美味しかった。
名古屋で食べたジンギスカン料理って何？と思えるぐらいのうまさ。
その時、「ワイン好きの人、さすがいろんな美味しいところ知ってるな〜」と本当に感心しました。
一軒目は程々で済ませ、期待の二軒目へ移動。
同じジンギスカンでした。
ここもわかりずらかった。そして店内は小さかったけどお客でものすごく混み合ってました。
ここでもソムリエから教えてもらったメニューである、「鹿」を食べました。新鮮な肉を出してくれるから是非食べてほしい！とススメてくれました。
初めてだったけど、うまかった。全く臭くない。
大満足でした。
ワイン好きの人は、ワインと合う食事、「マリアージュ」を知っているから、美味しいところも知っているんだろうと勝手に推測している。
ワインを浴びるように、酔い潰れるまで飲むものではないです。そんな飲み方をする人は、多分美味しい食事も知らないかもな。
そんな経験から生徒さんからお借りした本にとても興味があって読み漁っています。
Cheers!
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安田 英承
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